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期刊信息
刊名： 领导科学
Leadership Science
主办： 河南省社会科学界联合会
周期： 旬刊
出版地：河南省郑州市
语种： 中文
开本： 16开
ISSN： 1003-2606
CN： 41-1024/C
邮发代号： 36-104
复合影响因子： 0.246
综合影响因子： 0.105
历史沿革：
现用刊名：领导科学
创刊时间：1985
期刊荣誉：
社科双效期刊
首届全国优秀社科期刊
中文核心期刊(2017)
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“厨艺”与领导艺术
【作者】 刘政
【关键词】 领导艺术 厨艺 烹饪技法 饮食文化 领导干部 菜肴
【摘要】中国的饮食文化可谓源远流长、博大精深，我们除了追求菜肴的色、香、味之外，更把烹饪当作了一门学问。千变万化的烹饪技法，总结起来无非就是“煎”“炒”“烹”“炸”四个字。曾有人说做事如做莱，都要根据不同情况，采取切合实际、行之有效的处理方式。同样的道理，笔者认为，面对日益严峻的工作形势和复杂多样的工作任务，领导干部同样需要明辨情况、区别对待，学会“煎”“炒”“烹”“炸”四种技巧．以适当的方式妥善处理适当的工作，
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